Entrées

Quelques propositions d’entrées :

  • Assiette de crudités (4 sortes de salades-viande séchée-coppa)
  • Vol-au-vent forestière (3 sortes de salades)
  • Terrine forestière (3 sortes de salades)
  • Pâté en croute maison (3 sortes de salades)
  • Terrine aux morilles (3 sortes de salades)
  • Cocktail de crevettes
  • Filet de Saint-Pierre (pdt nature ou riz)
  • Mousse de saumon (mini petit pain)
  • Vol-au-vent sauce poissons
  • Filets de perche (pdt nature ou riz)
  • Petits choux farcis aux crevettes (sur lit de doucette)
  • Filet de truite (pdt nature ou riz)
  • Délices aux cuisses de grenouilles
  • Trilogie de poissons (cocktail de crevettes – terrine de saumon – mousse à la truite et 2 sortes de salades)